Hành tây là một loại gia vị phổ biến trong các món ăn Việt Nam. Loại củ này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trồng hành tây tại nhà không chỉ giúp bạn có nguồn thực phẩm sạch mà còn là một trải nghiệm thú vị và bổ ích. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách trồng hành tây đơn giản và hiệu quả để bạn có thể tự tay thu hoạch những củ hành tây ngon ngọt cho gia đình.



Chuẩn bị:

  • Hạt giống: Chọn hạt giống hành tây có nguồn gốc rõ ràng, phù hợp với điều kiện khí hậu nơi bạn sinh sống. Một số giống hành tây phổ biến là: Hắc Mỹ Nhân, Charleston Gray, Sugar Baby, Yellow Crimson,...
  • Đất trồng: Hành tây thích hợp với đất tơi xốp, thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể trộn hỗn hợp gồm đất thịt, phân chuồng hoai mục, xơ dừa và tro trấu theo tỷ lệ 3:2:1:1 để làm đất trồng.
  • Dụng cụ: Chậu trồng, cuốc, xẻng, bình tưới nước, dây thừng,...

Trồng cây:

  • Gieo hạt: Ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng trước khi gieo. Gieo hạt vào bầu ươm hoặc trực tiếp vào chậu trồng đã chuẩn bị. Sau khi gieo, lấp đất mỏng và tưới nước giữ ẩm cho hạt.
  • Chăm sóc:
    • Tưới nước: Tưới nước đều đặn cho cây 2 lần mỗi ngày vào sáng sớm và chiều mát. Tránh tưới quá nhiều nước khiến cây bị úng.
    • Bón phân: Bón phân cho cây 3 lần trong suốt quá trình sinh trưởng. Lần 1 bón lót sau khi gieo hạt 10 ngày. Lần 2 bón thúc khi cây ra hoa. Lần 3 bón thúc khi cây đậu quả. Nên sử dụng phân hữu cơ hoặc phân NPK theo hướng dẫn sử dụng.
    • Làm cỏ: Thường xuyên làm cỏ và vun xới cho cây để giúp cây phát triển tốt hơn.
    • Làm giàn: Khi cây leo dài, bạn cần làm giàn cho cây leo. Có thể sử dụng dây thừng hoặc tre để làm giàn.
    • Thụ phấn: Hành tây là cây tự thụ phấn, tuy nhiên bạn có thể hỗ trợ thụ phấn cho cây bằng cách dùng tay thụ phấn vào buổi sáng sớm.

Thu hoạch:

  • Hành tây thường chín sau 80-90 ngày kể từ khi gieo hạt.
  • Dấu hiệu hành tây chín là vỏ chuyển sang màu sẫm, cuống nứt và có tiếng kêu "bộp bộp" khi gõ vào vỏ.
  • Nên thu hoạch hành tây vào sáng sớm hoặc chiều mát khi trời râm mát.
  • Dùng dao sắc cắt hành tây khỏi dây.

Lưu ý:

  • Nên trồng hành tây ở nơi có nhiều ánh nắng mặt trời.
  • Tránh tưới nước vào hoa và quả hành tây để hạn chế nấm bệnh.
  • Có thể sử dụng lưới che nắng để bảo vệ cây hành tây khỏi ánh nắng mặt trời gay gắt.
  • Thường xuyên theo dõi và phòng trừ sâu bệnh cho cây hành tây.