Hẹ là một loại rau gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Loại rau này có vị cay nhẹ, mùi thơm đặc trưng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trồng hẹ bằng hạt tuy đơn giản nhưng cần có kỹ thuật để cây phát triển tốt và cho năng suất cao. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách trồng hẹ bằng hạt chi tiết và hiệu quả.



Chuẩn bị:

  • Hạt giống: Chọn hạt giống hẹ có nguồn gốc rõ ràng, phù hợp với điều kiện khí hậu nơi bạn sinh sống.
  • Đất trồng: Hẹ thích hợp với đất tơi xốp, thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể trộn hỗn hợp gồm đất thịt, phân chuồng hoai mục, xơ dừa và tro trấu theo tỷ lệ 3:2:1:1 để làm đất trồng.
  • Dụng cụ: Chậu trồng, cuốc, xẻng, bình tưới nước,...

Trồng cây:

  • Gieo hạt: Ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng trước khi gieo. Gieo hạt vào bầu ươm hoặc trực tiếp vào chậu trồng đã chuẩn bị. Sau khi gieo, lấp đất mỏng và tưới nước giữ ẩm cho hạt.
  • Chăm sóc:
    • Tưới nước: Tưới nước đều đặn cho cây 2 lần mỗi ngày vào sáng sớm và chiều mát. Tránh tưới quá nhiều nước khiến cây bị úng.
    • Bón phân: Bón phân cho cây 3 lần trong suốt quá trình sinh trưởng. Lần 1 bón lót sau khi gieo hạt 10 ngày. Lần 2 bón thúc khi cây ra lá. Lần 3 bón thúc khi cây trưởng thành. Nên sử dụng phân hữu cơ hoặc phân NPK theo hướng dẫn sử dụng.
    • Làm cỏ: Thường xuyên làm cỏ và vun xới cho cây để giúp cây phát triển tốt hơn.
    • Phòng trừ sâu bệnh: Hẹ thường bị tấn công bởi một số loại sâu bệnh như rệp, nhện đỏ, nấm,... Cần thường xuyên theo dõi và phun thuốc bảo vệ thực vật khi cần thiết.

Thu hoạch:

  • Hẹ có thể thu hoạch sau 40-50 ngày kể từ khi gieo hạt.
  • Nên thu hoạch hẹ vào sáng sớm hoặc chiều mát khi trời râm mát.
  • Dùng dao sắc cắt hẹ sát gốc.

Lưu ý:

  • Nên trồng hẹ ở nơi có nhiều ánh nắng mặt trời.
  • Tránh tưới nước vào lá hẹ để hạn chế nấm bệnh.
  • Có thể sử dụng lưới che nắng để bảo vệ cây hẹ khỏi ánh nắng mặt trời gay gắt.